Those little things

Swan Valley, WA 03.05.2014

Swan Valley天鵝谷位於西澳伯斯的東北方，是ㄧ個很漂亮很純樸的小鎮。這裡有滿山遍野的葡萄園，隨處可見牛羊漫步在草原中，心情當然也會跟著清新起來!

巧克力工廠、Yahava Coffee跟Windarra 蜂蜜是我們每次來都會去的三個點。當然這裡還有很多的酒廠、果園、動物農場以及餐廳，如果想遠離都市的塵囂喧鬧，這裡是ㄧ個很棒的去處!

遠近皆知Margaret River巧克力工廠的另一個分店就在Swan Valley。兩間店內的裝潢與販售的物品都很相似，最特別的就是都有三大盆的黑巧克力、牛奶巧克力跟白巧克力可以無限試吃。

這裡的巧克力應該有上百種，也定期有新產品推出，來這裡光是看這些五彩繽紛的巧克力就覺得很滿足~而每一種的包裝也都很漂亮，很適合當禮物，不過都不便宜就是了。

另 外也有精緻的新鮮巧克力，每個都好漂亮好可愛，應該非常好吃!旁邊還有看起來超美味的手工冰淇淋跟一個小咖啡廳，可以點現做的咖啡跟蛋糕，然後坐在戶外望 著前方的草園與天空，慢慢享用! 除了可以品嘗巧克力，店裡還特別設計一個大玻璃窗，幸運的話可以看師傅們製作巧克力。

出了巧克力工廠往北方走，沿路就可以看到Honey Free Tasting的廣告板。這是ㄧ間沒有華麗裝潢、沒有譁眾取寵的包裝，但產品實在服務滿分的店鋪。

這 是第二次去買蜂蜜，D很訝異過了ㄧ年他們卻都沒有漲價。老闆很熱情，ㄧ看到我們馬上請我們試吃各種的蜂蜜，可以看出他對於自己的蜂蜜相當有信心。嘗起來確 實很濃郁而且有花的香味，不甜膩非常自然。我們買了四盒分別是Black Butt、Redgum與Wild Flower三種。

另外我們還試了蜂蜜酒、蜂乳跟蜂蠟。蜂蜜酒喝起來沒有酒味有淡淡的蜂蜜香，很順口。這是我第一次嘗試蜂蠟，老闆說蜂蠟嚼一嚼可以吞下去當然也可以丟掉，我覺得很特別。

店裡也有很多蜂蜜的周邊商品，例如護手霜、乳液、蠟燭和肥皂等。老闆請我試用了護手霜，非常滋潤但是不油膩，天然沒有人工香料，對皮膚乾燥或敏感肌膚很有幫助!

老闆非常用心而且很實在，只希望能把最好的蜂蜜提供給需要的客人，所以他沒有廣告沒有大招牌，只是藉由口耳相傳的方式來經營。他說曾經有中國的商人要買斷他的蜂蜜，但他不願意，因為他不想讓特地到這裡買蜂蜜的客人失望，真的是ㄧ位很少見的善良老闆!

接著我們來到Yahava Coffee，同樣的他們也有免費試喝的服務。他們會先喜歡甚麼類型的咖啡，也可以請他們依自己的喜好推薦，然後他們會現場沖煮請你品嘗，不管是沖泡技巧還是咖啡知識都相當專業!

他們有多達12種咖啡可供選擇，其實我對咖啡沒有特別的喜好與研究，因為是要送人的，所以就買了D媽媽喜歡的Black Gold。他們的咖啡都是以咖啡豆的形式販售，他們可以免費幫忙磨成咖啡粉，當然也可以回家享受慢慢磨豆子的樂趣。如果跟店員說是要帶出國的，他們會用另 一種塑膠的密封袋包裝，非常貼心!

店裡除了咖啡還有咖啡杯具、咖啡壺和其他周邊商品。另外他們也有一個小咖啡廳，並有戶外的用餐區，有草有小湖還有葡萄園，真的是畫中才有的美麗景色!

Yahava Coffee Margaret River也有一間，都是非常受歡迎的咖啡工坊。很多客人會特地大老遠開車過去，而我也因為他們的咖啡漸漸接受進而喜歡，非常推薦給熱愛咖啡的朋友!