阿杜皇家泰式料理&泰上廚 & 瓦城
一直以來不管身邊朋友或家人都很喜歡泰式料理,而每個人或多或少都有自己定義泰式味道的方法準則。
姑且不論店家到底是不是正統的泰式廚藝,只要煮得好吃,味道像個百分之九十,其實在台灣都可以說是泰式料理。
高雄市左營區 - 阿杜皇家泰式料理
12/8號剛開幕的明誠店,泰式的特色裝潢在這條繁忙且大樓林立的馬路上顯得特別突出。
進了大門迎面而來的昰有著泰式氛圍的玄關,貴氣逼人的金大象好美麗。
另一邊則是一尊佛像與流水造景。
餐廳裡的裝潢不馬虎,既華麗又大方。
泰式椒麻雞 - 醬汁很不錯,甜酸適中還有淡淡的檸檬香。麵粉有點厚雞腿肉有點小,所以吃起來感覺麵衣是主角。
打拋碎豬肉 - 我們點了微辣的辣度,所以整體味道不是很重,應該點小辣會比較過癮。這道菜有熱炒的那種鍋氣,我蠻喜歡這種香氣的。
綠咖哩雞肉 - 固定小辣的辣度,綠咖裡又濃又香,雞肉跟四季豆歐很嫩,唯一的缺點就是分量少了點。
沙嗲雞肉串 - 這個好吃喔!雞肉表層的沙嗲醬有咖哩香,搭上嫩嫩的雞肉很棒,另外有附上酸酸甜甜醬汁,裡面還有小黃瓜與洋蔥,很提味!
月亮蝦餅 - 這樣300元不是太便宜,不過裡面蝦顆粒蠻大的,蝦餅有點厚度,炸得很剛好。
爸爸說他很喜歡這個蝦餅,但是我比較喜歡瓦城的~
茉莉香米 - 一個人30元,可以無限續碗,很香很Q。
椰香西米露 - 不錯喝甜度剛好,但是有點單調。
摩摩喳喳 - 蠻好吃的,裡面有紅毛丹、椰肉、椰果、波羅蜜、西米露等食材,跟椰奶整體搭配起來協調,吃起來比椰香西米露精采多了!紅色的東西是荸薺裹太白粉在經過水煮而成,吃不太出來是什麼就是了。
泰式奶茶 - 有泰式的味道,也不會太甜,很好喝,倒是冰塊太多喝到後來就沒味道了。
之前在和平店有吃過這道超人氣的檸香起司烤餅,原本很期待在這裡能夠再次品嚐,不過因為新開幕所以只有提供正餐餐點,下午茶的餐點目前還吃不到。檸香起司烤餅裡面有檸檬葉、歐姆蛋和起司,起司跟蛋的結合總是玩美,再加上檸檬香與煉乳的甜味,搭著脆脆的烤餅,真得很美味!
單點的菜單
另外也有多人合菜的組合可以參考。
櫃台也有賣些泰國的零食,椰子乾、榴槤糖等。
富麗堂皇的頭飾!
因為新開幕所以以9折的優惠,還有送泰國的隨身鏡。
阿杜餐廳的起源,是真有其人呢!
已經有4家分店了。
>>>阿杜皇家泰式料理 (明誠店)
高雄市左營區明誠二路441號
電話:07-5563387
高雄市三民區 - 泰上廚 泰國料理
大昌路與育英護校的交叉口新開了間泰國料理 - 泰上廚 。
打拋豬肉 – 覺得味道有點偏離泰式,有點台式熱炒的味兒,可能調味料用得不是很精準。
打拋雞肉 – 點了打拋豬肉,卻送成打拋雞肉…不過打拋還是跟豬肉比較搭,他們的吃起來有點三杯雞的影子。
椒麻雞 – 雞肉炸得很酥脆,肉質也蠻鮮嫩的,但份量就是少了點,醬汁雖然酸酸甜甜但是沒有泰式的感覺,口味可以加重些。
綠咖哩椰汁雞 – 是綠咖哩不過沒有綠咖哩椰汁的香,到是蠻辣的。
涼拌薄荷雞肉 – 以為是道冰冰涼涼的涼拌料理,沒想到送上來卻是熱的…也沒有薄荷的香味阿…跟打拋雞肉有點像,只不過味道沒有那麼重…
整體來說有些失望,雖然平價但不美味,而且這天我們等了大約30分鐘才上第一道菜,希望可以改進。
除了合菜之外也有單人餐。
>>>泰上廚
高雄市三民區大昌二路420巷3號 (17:00 - 21:00 週二店休)
電話:07-3980646
高雄市左營區 - 瓦城 泰國料理
瓦城是台灣知名的連鎖泰式餐廳,之所以成功一定有特別之處,相對的這會反應在你我都在意的數字上。
雖然會在意價格,但如果吃得開心滿意,那就是值得。
原味月亮蝦餅 – 內餡實在,餅皮酥脆,沾醬夠味。
大薄片沙律 – 醬汁酸甜夠勁,薄片新鮮美味。
風味椒麻雞 – 雞腿肉鮮美,炸的也很棒,沾著酸甜醬很開胃。
馬莎蔓牛肉 – 有點像馬鈴薯敦肉,不過是以泰式的香料取代中式的五香藥包。檸檬葉片散發誘人的香氣,與青椒洋蔥的脆甜融入辛味咖哩醬汁,淋上濃郁椰奶溫順了咖哩的甜口,瀰漫著泰國醇厚而飽滿的異國氣味。牛肉很嫩,醬汁濃郁,很特別的香味。
綠咖哩椰汁雞 – 很喜歡這道綠咖哩,尤其是咖哩中的椰汁香味,好下飯呀!
酸辣海鮮湯 – 非常重口味的湯頭,又酸又辣,喝起來很過癮,不過喝不多就是了,蝦子鮮度還可以。
用餐環境很舒服,服務也很到位,泰國米白飯香Q好吃,很棒!!
>>>瓦城 (高雄漢神巨蛋店)
地址:高雄市左營區博愛二路777號(漢神巨蛋4樓)
電話:07 550 5122
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